مشخصات

توضیحات

تیغه این ست چاقو آشپزخانه از آلیاژ استیل ضدزنگ مرغوب ساخته شده است. به همین دلیل در تماس با رطوبت و بافت اسیدی مواد غذایی دچار زنگ‌زدگی یا خوردگی نمی‌شود. سختی متعادل فولاد نیز باعث می‌شود لبه چاقو تیزی خود را در استفاده مستمر حفظ کند و نیازی به تیز کردن مکرر نباشد. دسته چاقوها از ترکیب استیل و باکالیت ساخته شده است. باکالیت پلیمری فشرده، عایق و مقاوم در برابر سایش است که از لغزش چاقو در دست مرطوب یا روغنی جلوگیری می‌کند.

طراحی ارگونومیک دسته و اتصال یکپارچه آن به تیغه نیز مانع از تجمع چربی و باکتری در درزها می‌شود و تمیز کردن چاقو را ساده‌تر می‌کند. استند رومیزی این مجموعه با ترکیب رنگ مشکی و نمای چوب، ظاهری مدرن دارد و برای هر چاقو جایگاهی مجزا در نظر گرفته است. این طراحی از برخورد لبه‌های چاقو با یکدیگر جلوگیری می‌کند و به پیشخوان آشپزخانه نظم می‌بخشد.

این مجموعه شامل 5 کارد در سایزهای متنوع است و هرکدام کاربرد متفاوتی دارند:

چاقوی سرآشپز (تیغه ۲۰ سانتی‌متری): این چاقو برای خرد کردن گوشت، تکه‌تکه کردن مرغ و برش سبزیجاتی نظیر کلم، بادمجان و سیب‌زمینی گزینه‌ای ایده‌آل به شمار می‌رود.

چاقوی اسلایسر (تیغه ۱۹.۵ سانتی‌متری): این چاقو تیغه‌ای باریک و کشیده دارد و برای ورقه‌کردن فیله گوشت، برش کالباس و استیک مورد استفاده قرار می‌گیرد.

چاقوی اره‌ای نان (تیغه ۱۹.۵ سانتی‌متری): لبه اره‌ای این چاقو، پوسته ترد نان باگت، تست یا نان‌های سنتی را بدون فشرده‌کردن مغز نرم آن‌ها برش می‌دهد. همچنین برای میوه‌هایی با پوست صاف و بافت داخلی نرم مانند گوجه‌فرنگی کارایی بالایی دارد.

چاقوی همه‌کاره (تیغه ۱۲ سانتی‌متری): می‌توانید از این چاقو برای خرد کردن پیاز و سبزیجات معطر، تکه‌کردن پنیر وآماده‌سازی میوه‌های متوسط استفاده نمایید.

چاقوی شماره ۵ (تیغه ۹ سانتی‌متری): برای پوست‌گیری سیب، هویج و سیب‌زمینی، خارج کردن هسته میوه‌ها و تزیین غذا عملکرد بالایی دارد.

کاردهای این سرویس با ماشین ظرفشویی سازگار هستند، اما برای افزایش عمر تیغه‌ها، شست‌وشوی دستی با آب ولرم و اسفنج غیرزبر توصیه می‌شود. همچنین نباید از شوینده‌های اسیدی که به سطح فلز آسیب می‌زنند استفاده کرد. خشک کردن چاقوها بلافاصله پس از شست‌وشو و قرار دادن آن‌ها در استند مخصوص، از لکه‌دار شدن سطح استیل جلوگیری کرده و برندگی تیغه‌ها را برای سال‌ها تضمین می‌کند.